会長
片山高嶺（京都大学大学院生命科学研究科）
副会長
未定
運営委員
浦島 匡（帯広畜産大学畜産衛生学研究部門）
小田巻俊孝（森永乳業株式会社 基盤研究所）
大野裕史（ビオフェルミン製薬株式会社 研究開発本部）
川﨑信治（東京農業大学生命科学部）
岸野重信（京都大学大学院農学研究科）
北澤春樹（東北大学大学院農学研究科）
木村勝紀（株式会社明治 研究本部乳酸菌研究所）
河野麻実子（森下仁丹株式会社 ヘルスケア事業本部）
内藤裕二（京都府立医科大学大学院医学研究科）
長柄雄介（ヤクルト中央研究所 基盤研究所）
吹谷 智（北海道大学大学院農学研究院）
会計
岸野重信（京都大学大学院農学研究科）
監事
五十嵐佳子（大井・佐野法律事務所 弁護士）
向井孝夫（北里大学獣医学部）
顧問
大澤 朗（神戸大学名誉教授・東北大学客員教授）
清水（肖）金忠（森永乳業（上海）有限公司）